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寿司シェフコースをAUSで!!
意表をつくとはこのことですね〜びっくり
オーストラリアで寿司職人を目指すコースが誕生です魚

前回バリスタコースを紹介しましたが、そのコースがある語学学校、シドニー・イングリッシュ・ランゲージ・センターからお知らせが入りました。


まず、前半4週間の”寿司英会話”の授業では、基礎英会話・魚の名前・調理器具・キッチン英会話・市場での英会話・接客英語・寿司の歴史とエチケット・日本酒 などを学び、後半の4週間は午前も午後も調理実習に専念し、更なる技術向上を目指すというカリキュラム!

後半の調理実習では三枚おろしの応用やだしとソース・創作和食・日本食レストランメニュー・野菜切りと盛り付けの基本なども学べ、女性にも学んでいただきたい内容が盛りだくさんです!!



インターナショナルな感覚を持ち、お寿司を握りながらカウンター越しに現地のお客様とイキに英語でコミュニケーションができる、そんなスシ・シェフが現在、幅広く求められています。

とのことですよ〜楽しい

確かに、オーストラリアにはスシトレインとか、回転すしが結構ありますからね〜。海外で寿司職人は重宝されるのかもびっくり

興味があれば、ご連絡くださいね〜
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